Dieta para la Gastritis

"Dieta Para La Gastritis"

Dieta para la Gastritis

Tabla de contenido [Ocultar ]


¿ Qué es la gastritis?

¿ Qué es la gastritis?
La gastritis es una inflamación de la parte interna del estómago generando una irritación que debilita el estomago, conocida también como mucosa gástrica.

¿ Qué síntomas da la gastritis?

  • Ardor o quemazón en el estómago.
  • Náuseas y a veces también vómitos.
  • Sensación de abdomen distendido.
  • No tener apetito.
  • Hipo
  • Indigestión de los alimentos.

¿ Como se clasifica la gastritis?

La gastritis se puede clasificar en dos tipos:
  • Aguda: es una inflamación del estómago generada hace poco tiempo.
  • Crónica: es una inflamación del estómago de largo tiempo.
  • La principal manera de saber si es aguda o crónica es haciendo una biopsia del estómago y mirar la muestra en el microscopio.

¿ Cuales son las causas de la gastritis?

El exceso ácido gástrico o jugo gástrico que todos tenemos en el estomago. Una de las causas de este aumento podría ser el estrés, que se produce por ejemplo, en pacientes con infecciones graves o en pacientes ingresados en unidad de cuidados intensivos.
Reflujo de la bilis hacia el estómago.
Medicamentos: como los antinflamatorios, la aspirina…
Alcohol: en exceso y de cualquier tipo y graduación.
El tabaco.
Vómitos de forma repetida.
Infecciones que pueden ser:
  • Por bacterias: como el Helicobacter pylori que es una infección muy frecuente y puede no dar síntomas.
  • Por diferentes virus.
Enfermedades autoinmunes: como la anemia perniciosa en la hay unos anticuerpos en el estómago que no permiten que se absorba la vitamina B12 y generan una inflamación crónica en el estómago.
Cáusticos o otros productos corrosivos ingeridos.

Como se diagnostica la gastritis?

Hay que hacer una analítica de sangre para mirar si hay anemia o otras alteraciones.
La confirmación de la gastritis se hace mediante una gastroscopia en la que se ve inflamación del estómago y hay que descartar que no haya una úlcera y hacer, si está indicado, una biopsia del estómago para analizar-la al microscopio y mirar si hay infecciones por bacterias o por otros microorganismos.

¿ Cual es el tratamiento de la gastritis?

Depende de la causa de la inflamación del estómago.
Algunas inflamaciones del estómago, como las causadas por virus, habitualmente se resuelven solas sin ningún tratamiento.
Está indicado reducir el ácido del estómago porque irrita aún más las zonas inflamadas con protectores de estómago como el Omeprazol y otros antiácidos, según la indicación del médico. Al reducir el ácido del estómago, los síntomas también mejoran y se facilita la curación de las zonas inflamadas.
En las gastritis causadas por infecciones bacterianas como el Helicobacter pylori, hay que tomar diferentes antibióticos a la vez que nos indicará el médico, durante 7-14 días y posteriormente hay que hacer una prueba del aliento, que consiste en soplar, para confirmar que se ha eliminado la infección.
Hacer una dieta evitando alimentos que empeoren la inflamación del estómago.

¿ Que dieta hay que seguir en la gastritis?

Es muy importante hacer 5 comidas al día, en pequeños volúmenes, masticar bien y comer lentamente.
Hay que cocinar los alimentos al horno, a la plancha o hervidos.
Hay que evitar las temperaturas extremas de bebidas y de los alimentos porque pueden dar inflamación del estómago.
No fumar.

Alimentos aconsejados

  • Arroz hervido.
  • Miel
  • Jengibre
  • Patatas, ajo, zanahoria y otras verduras hervidas y sin piel.
  • Platano, coco, piña y otras frutas cocidas, en conserva y maduras.
  • Leche desnatada.
  • Quesos desnatados.
  • Pan blanco.
  • Agua y bebidas sin gas.
  • Clara del huevo.
  • Carnes y pescados al horno o a la plancha.

Compartir

Puntuación

1 Valoración

Algunas recetas para la gastritis

  1. Zumo de frutas con manzana, plátano con un poco de miel.
  2. Ensalada con arroz: arroz hervido en agua, zanahoria rallada, un poco de aceite de oliva y champiñones hervidos.
  3. Puré de patatas hervidas con aceite de oliva.

Alimentos prohibidos

  • El alcohol
  • Café
  • Vinagre
  • Pimienta
  • Mostaza

Alimentos que hay que intentar evitar

  • Verduras crudas.
  • Frutas con piel o poco maduras.
  • Algunas verduras como el tomate, cebolla, pimiento, ajo y el pepino.
  • Leche entera.
  • Mantequilla y nata.
  • Embutidos.
  • Zumos de uva, naranja y otros cítricos.
  • Chocolate.
  • Bollería industrial.
  • Bebidas con gas.
  • Quesos curados y fermentados.
  • Pan y galletas integrales o ricas en fibra.

Comentarios y Sugerencias

Añadir Comentario

Esta página usa cookies para mejorar la experiecia del usuario Ver mas