Dieta para el ácido úrico y gota

"Dieta Para El Ácido Úrico Y Gota"

Dieta para el ácido úrico y gota

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Sabias que…

La dieta baja en purinas esta indicada para para personas con niveles ALTOS de ácido úrico para evitar ataques de gota porque se depositan cristales de ácido úrico en las articulaciones y se produce mayoritariamente en los dedos gordos de los pies.

El tratamiento en el momento del ataque de gota son los antiinflamatorios o los corticoides siempre bajo supervisión médica y cuando desaparece el ataque de gota, se usan medicamentos para evitar nuevos ataques de gota como el Alopurinol y también siempre bajo supervisión médica.

Alimentos prohibidos

  • El alcohol
  • Carnes grasas, vísceras de animales como hígado, riñones..
  • Hamburguesas, salchichas
  • Mariscos y huevas de pescado
  • Leche entera y quesos curados
  • Mantequilla
  • Bollería industrial
  • Frutos secos fritos
  • Azúcares y miel

Alimentos permitidos

  • Verduras y frutas
  • Legumbres
  • Caldos de verduras
  • Pescados blancos
  • Leche desnatada
  • Aceite de oliva o de girasol
  • Café, infusiones
  • Zumos naturales

Otros consejos

  • Evitar el ayuno prolongado
  • Es muy importante beber abundante agua ( como mínimo 1.5 litros al día)
  • Evitar el sobrepeso
  • Se recomienda el consumo de carnes y aves dos o tres veces por semana y en cantidades no mayores de 200 gramos en cada consumo. El tipo de carnes que más se recomienda en la ternera y el pavo y pollo sin piel
  • Se puede usar todo tipo de condimentos

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